Содержит ещё крахмал, органические кислоты , минеральные вещества (кальций, натрий, магний, железо, хлор, фосфор, серу, кремний, йод), а также каротин и ликогин(они определяют жёлто-оранжевый или красный цвет плодов), витамины группы B, никотиновую и фолиевую кислоты, витамин К.
Томатный сок лечит быстрее раны,регенерацию мышцев,так как содержит калий,очень хорошо прочищает кровь.
Томатный сок снижает кровяное давление, кроме того, повышенное содержание пектиновых веществ в томате способствует снижению холестерина в крови. Благодаря высокому содержанию биологически активных веществ томаты регулируют обменные процессы и деятельность желудочно-кишечного тракта, усиливают работу почек и половых желез.
Салат с помидорами
Состав: чёрные оливки , помидоры, огурцы, листья салата, сыр фета, лимон,майонез.
Овощи надо помыть,нарезать на кусочки,разместить на тарелку и полить с соком лимона и перемешать майонезом.
Совет:Готовый салат надо держать в холодильнике,пока не придут гости.
Томатный сок
Благодаря высокому содержанию калия томатный сок полезен для профилактики сердечных заболеваний, нормализации обменных процессов и работы нервной системы.
Томатный сок подавляет в кишечнике процессы гниения и улучшает его работу, поэтому его полезно пить людям, страдающим запорами. Недавние исследования показали, что регулярное употребление томатного сока предупреждает образование тромбов, приводящих к опасным для здоровья и жизни последствиям. Людям, которые много времени проводят в сидячем положении – например, на работе, или в автомобиле, томатный сок может помочь избежать серьёзного заболевания – тромбоза вен на ногах.
Один стакан томатного сока в день снабжает наш организм половиной суточной нормы витаминов А и С, группы В, каротином, улучшает пищеварение – но это относится только к свежевыжатому соку. Не нужно добавлять в него соль или сахар – лучше положить мелко нарезанную свежую зелень или чеснок.
Томатный сок очень благоприятный для похудения ,используется уже давно, и в итоге он дает отличные результаты.